Kon Tum

Hướng dẫn làm kẹo socola cho Giáng Sinh Nguyên liệu làm kẹo socola- 200g chocolate chip đen, 250g nutella (đây là hỗn hợp socola dẻo gồm bơ, trứng, socola và đường có bán sẵn tại các siêu thị),- 1 hộp sữa đặc,- 3 muỗng canh bơ nhạt. - 1 thìa cà phê vani, 1 nhúm muối hạt hoặc cốm màu. - Giấy bạc hoặc giấy nến, khuôn đựng (vuông, chữ nhật) Bước 1:Phết 1 lớp bơ mỏng dưới đáy khuôn đựng rồi lót

Dụng cụ trình bày đã khác, số lượng của sò, ốc trong mỗi phần cũng khác. Có món cơi ngọn, có món lùm lùm có món trên nửa phần tô... Dù đầy hay vơi, một điều chắc chắn là ai đến quán cũng bất ngờ với số lượng vượt trội như thế nhưng lại có mức giá “mềm” đến không tưởng của quán (mỗi món dao động từ 30.000 – 50.000 đồng). Nói cách khác, nếu bạn đi khoảng 3 người thì chỉ cần 2 món với

1Nước trong các bữa ăn
Trong cuốn sách “47 Steps to Stress Management” (47 bước để quản lý căng thẳng), Laurie Geter R.N giải thích rằng uống nước trong các bữa ăn làm loãng nồng độ enzyme tiêu hóa, do đó có thể gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa thức ăn. Cơ thể phải chờ đợi khoảng một giờ sau ăn để bắt đầu quá trình tiêu hóa nước và chờ khoảng nửa giờ sau khi uống nước để có thể bắt đầu ăn

1Ốc bươu nướng tiêu xanhCuối tuần có nhiều thời gian, hơn nữa thời tiết đang dần trở về lạnh, cùng cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức những chú ốc bươu nướng tiêu xanh nóng hổi, thơm lừng thật là tuyệt.Ốc bươu nướng tiêu xanh ngon tuyệt (Ảnh từ Internet)Vị giòn dai của ốc cùng vị cay cay của tiêu xanh tê tê nơi đầu lưỡi làm ai cũng chẳng muốn dừng. Mùi thơm ốc nướng cứ phảng phất

Nguyên liệu:- 200g thịt bò- 1 quả bí ngòi- 1/4 củ hành tây- Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, tỏi- Rau ngổ.Cách làm:1Thịt bò thái lát mỏng vừa ăn, cho vào bát thịt bò một ít hạt tiêu, một ít muối và một ít dầu hào, ướp trong vòng 15 phút.2Bí ngòi rửa sạch, gọt sơ vỏ, bổ làm đôi, thái lát xéo vừa ăn.3Hành tây bóc vỏ khô, rửa sạch, thái lát vừa ăn.4Hành lá, rau ngổ,

Nguyên liệu: Cho 4 người300g tôm400g bột gạo100g bột năng½ thìa cà phê muối1 thìa cà phê hạt nêm½ thìa cà phê tiêu trắng xay1 lá chuối sạch1 thìa súp dầu ănNước mắm chấm kèm: 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp đường, ½ thìa cà phê ớt băm, khuấy tan đều.Cách làm:1Nhân bánh: Tôm rửa sạch, bỏ đầu, đuôi, lột vỏ, rút chỉ đen. Xay nhuyễn tôm, ướp với muối, tiêu, hạt nêm

1Vọp hấp TháiCác chế biến vọp hấp Thái khá đơn giản. Vọp sau khi rửa sạch, cho lên nồi đã làm nóng, tiếp đó cho sốt Thái, nước dừa tươi, hấp chín rồi nêm nếm vừa ăn. Điểm hấp dẫn của món ăn này là cái tươi ngon, ngọt mềm của vọp tưởng như đối lập với nước dùng chua, cay đậm đà, song lại bổ khuyết cho nhau cách hoàn hảo. Điểm cộng của món ăn này là những miếng bánh mì giòn, thơm lừng “

Nguyên liệu:- Cánh gà: 1 cái- Bia: 1/2 lon- Gừng: 1 mẩu nhỏ- Hành khô: 1 củ- Nước tương: 1 thìa ăn cơm- Hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bột canh, đường.Thực hiện:1Hành khô lột bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.2Cánh gà rửa sạch, dùng dao khứa vài đường trên cánh gà. Ướp cánh gà với một ít bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, đường và 1/2 chỗ hành và gừng băm nhỏ.3Làm nóng

1Cháo traiKhông cần phải đi ra ngoài hàng mới có đồ ăn đêm mà ngay tại nhà bạn cũng có thể làm để gia đình. Món cháo trai cũng là một gợi ý hay cho bữa ăn đêm.Con trai mua về đem rửa sạch, gỡ luộc lên rồi gỡ lấy phần thịt. Còn nước luộc bạn đừng bỏ đi nhé, mà chắt lấy phần nước trong dùng nấu cháo.Nếu trai to bạn có thể thái miếng thịt làm đôi hoặc các miếng vừa ăn, phi hành thơm lên

Nguyên liệu: - 2 củ sắn khoảng 400g- 1/4 bát con đỗ xanh đã xát vỏ- 1 thìa canh sữa đặc- 1/4 bát con đường trắng- 50ml nước cốt dừa- 2 thìa canh bột năng - Dừa bào vụn hay bào mịn.  Cách làm:1Đỗ xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm đậu vào âu nước lạnh khoảng 1 - 2 tiếng. Sau đó đem đậu hấp chín, nghiền thật mịn. 2Dừa tươi gọt vỏ lụa bên ngoài, thái sợi. 3Củ sắn gọt vỏ, cắt

Nguyên liệu:- 300g ốc bươu- 200g thịt nạc- 200g bông cải xanh- 20g bún khô- 10g nấm mèo- 1  thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ănCác bước thực hiện:1 Ốc bươu ngâm với chút ớt băm nhuyễn để nhả cát, rửa sạch, cho vào nồi cơm điện luộc chín, vớt ốc để nguội, dùng tăm hoặc vật nhọn lấy phần thịt ốc và vỏ ốc để riêng.2Thịt nạc rửa sạch, băm

Nguyên liệu:Càng cua bểTrứng cuaTrứng vịtNấmRau mùiHạt nêmCách làm:1Xếp càng cua vào nồi đế dày, đậy vung, đun nhỏ lửa, càng cua sẽ tự tiết ra nước và làm chín. Gỡ lấy thịt cua, đem xào thơm.2Trứng đánh tan cùng chút nước và hạt nêm, lọc qua rây cho trứng được mịn.3Xếp nấm thái lát mỏng vào bát, thêm vài miếng thịt càng cua rồi múc trứng đổ ngập, cho vào nồi hấp chín. Kiểm tra trứng

Nguyên liệu: - Đường: 120gr - Trứng gà: 2 quả - Kem whipping: 300ml - Sữa tươi: 500ml - Vani: 5ml Cách làm:1Đập trứng vào bát hoặc bowl inox, thêm đường và đánh tan hỗn hợp trên.2Đun một nồi nước rồi đặt bát gồm hỗn hợp đường trứng lên trên đun cách thủy, vừa đun vừa đánh đều tay cho hỗn hợp chín và bông.3Đợi hỗn hợp nguội bớt hòa với va ni và sữa tươi, nếu làm kem bằng máy cho

Các món ăn của người Hàn Quốc không cầu kỳ trong chế biến nhưng lại đề cao hương vị khi tẩm ướp, đặc biệt là các món nướng.  1Thịt nướng cay Jeyuk-gui  Người Hàn Quốc trước đây từng nuôi lợn với số lượng lớn, và phát triển nhiều, vì vậy những món ăn từ thịt lợn cũng đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực xứ Hàn… Jeyuk-gui là món thịt lợn ướp sốt tương ớt rồi nướng trên lò, được nhiều

Cafe còn có nhiều tác dụng khác nữa. Dưới đây là một số cách rẻ tiền, hiệu quả và thú vị để tái sử dụng bã cafe hoặc nước cafe không dùng hết.


1Liệu pháp kháng cellulite (kháng mỡ thừa) Đây là một cách tuyệt vời để loại bỏ làn da xấu xí sần vỏ cam mà không cần phải tốn kém chi phí. Trên thực tế, bạn không phải mất bất cứ thứ gì, ngay cả cafe, vì công thức này đòi hỏi phải sử dụng bã cafe. Và

Nguyên liệu: - 580gr dâu tây tươi - 750ml rượu Vodka - 150gr đường - 240ml nước lọc - 5 - 6 quả chanh - 480ml nước lọc Cách làm:1Dâu tây rửa sạch, để ráo, bỏ núm rồi cắt thành 2 - 4 phần tùy vào quả dâu của bạn to hay nhỏ.2Chuẩn bị một hũ lớn, rửa sạch, lau thật khô rồi cho dâu vào.3Rót rượu Vodka ngập dâu.4Để nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3 - 7 ngày, bạn sẽ thấy màu dâu nhạt

1Cà phê bệtCó thể nói chỉ ở Sài Gòn mới có cà phê bệt, và không phải bệt ở những con đường nhỏ hay quận vùng ven mà lại là nơi “đắc đạo” nhất: công viên 23/9, nơi mỗi góc đường lại tiếp giáp với những kiến trúc nổi tiếng như dinh Độc Lập, nhà thờ Đức Bà, Diamond... Không chỉ vậy, từ công viên này, nếu chịu khó dạo bộ một chút, bạn sẽ dễ dàng tiếp cận với hai trong số những kiến trúc

Khi gió mùa tràn về khắp các nẻo đường cũng là lúc các tâm hồn ẩm thực rộn rã, háo hức chờ đón những dịp thưởng thức món ngon. Và chẳng hiểu vì sao mà khí trời se lạnh lại “hậu thuẫn” các món nướng đến vậy, khiến các tín đồ ẩm thực ngất ngây, nhớ mãi không quên… Nhắc đến đồ nướng, giới sành ẩm thực nhớ ngay đến bạch tuộc nướng phố Trần Hưng Đạo, Dã Tượng, nầm bò nướng Cát Linh, Mã Mây

Nguyên liệu: - Dầu mè- Nước mắm- Xì dầu- Miến- Chanh- Hành xanh- Ớt- Hành khô- Rau mùi- Dưa chuột- Tương ớt (loại chưa pha với giấm, tỏi)- 300 g tôm tươi- 1 quả xoài- Muối- Tiêu- Nước- Bánh tráng  Cách làm: 1Rửa sạch, gọt vỏ xoài. Giữa lại vỏ và cho vào nồi.  2Thái chanh thành từng lát mỏng, thả vào nồi. 3Cho thêm vào nồi hành khô, ớt thái nhỏ, muối, tiêu và nước. Trộn đều. Cho lên

1Bánh tráng trộnXuất hiện từ khá lâu rồi, bánh tráng trộn giờ đã có nhiều thay đổi để phù hợp với sở thích của teen nhà mình. Trước đây, một bịch bánh tráng trộn chỉ vỏn vẹn có muối tôm, bánh tráng, một ít rau răm, một chút khô bò và dầu sa tế. Nhưng nhiêu đó thôi cũng đã khiến teen mê mệt bởi mùi thơm của rau răm cộng với vị mặn ngọt vừa phải của khô bò.  Và rồi khi thời gian có phần