Cách làm cá quả nướng giấy bạc

Cách làm cá quả nướng giấy bạcNguyên liệu: Một con cá quả khoảng 1,5 kg, sả: 2 cây, ớt chín: 2 quả, 1 tờ giấy bạc 5 tấc, muối hột giã nhuyễn: 1 muỗng, tiêu xay: 1/4 muỗng, tỏi bằm: 1 muỗng, bột nêm: 1 muỗng, dầu ăn: 1 muỗng.Cách làm:- Cá để nguyên, moi mang, bỏ ruột, đánh vẩy, làm sạch- Cho 1 muỗng muối + 1 muỗng hạt nêm + 1/4 muỗng tiêu xay + tỏi + ớt bằm + 1 muỗng dầu ăn trộn đều.- Khứa hai bên