Cách làm khô mực chiên giòn

Cách làm khô mực chiên giònNguyên liệu:- 100g khô mực- 2 trái dưa leo- 2 thìa súp cà rốt xắt sợi- 1 thìa súp rau răm xắt nhuyễn- 1 thìa súp đậu phộng rang- Dầu để chiên- Nước mắm chua ngọtThực hiện:- Mực khô nướng rồi cán mỏng sau đó xé bản khoảng 2cm- Bột chiên giòn pha sệt loãng- Làm nóng dầu, nhúng mực vào bột rồi thả vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu- Dưa leo rửa sạch, khoét bỏ phần ruột, xắt