Cách làm bánh bía (pía)

Cách làm bánh bía - píaNguyên liệuĐể làm khoảng 10 bánh.1. Phần vỏ bánh (còn gọi là da bánh ):- 300gr bột mì. 100cc nước. 50gr đường xay mịn. 1/2 muỗng cà phê muối.- 100gr dầu ăn.* Chọn loại bột mì all purpose, 11% nước , hay 550, 650 gì đó... tùy thương hiệu bột mà bạn tìm được, miễn sao đây là loại bột mì nguyên chất có độ mịn nhất và màu trắng tinh. Một số bà nội trợ VN vẫn gọi bột tàn mì theo