Cách làm bánh canh chả cá

Cách làm bánh canh chả cáCho bánh canh vào tô, xếp chả chiên, chả hấp và nạc cá ngừ lên trên, chan nước dùng vào, thêm hành lá tỉa hoa...Nguyên liệu:- 300g cá thác lác (hay cá thu), 300g cá ngừ, 1 kg xương heo, 1 chén bột năng, 1 chén bột gạo, muối, dầu ăn, hành lá, hành tím, ớt sừng trâu.Cách làm:- Bột bánh canh: Bột năng và bột gạo trộn với nhau, cho vào một chén nước ấm để nhào bột. Ngắt bột