Kon Tum

Cách làm món Hàn Quốc - Bibimbap ( Cơm trộn )

Nguyên liệu làm cơm trộn: ( 2 phần)
- 1 bát cơm gạo Hàn quốc
- 100g thịt bò băm
- 20g giá sống,
- 20g nấm đông cô,
- 20g nấm bào ngư,
- 20g cà rốt,
- 20g cải bó xôi.
- 20g rau dương xỉ Hàn quốc,
- 2 thìa súp tương ớt Hàn quốc,
- 1 lòng đỏ trứng gà Muối, mì chính, dầu ăn, tỏi băm.



Cách lam cơm trộn

- Bước 1:
Rửa giá, rửa cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn. Ngâm nở nấm Đông cô, thái sợi. Ngâm nở rau dương xỉ, để ráo.Thái sợi cà rốt.

- Bước 2:
Phi tỏi với dầu ăn. Xào riêng từng loại dầu ăn, nêm muối, mì chính. Rửa sạch chảo, phi tỏi, xào thịt bò vừa chín, để riêng.

- Bước 3:
Làm nóng tô đá, trút cơm vào tô. Xếp từng loại rau xào và thịt bò xung quanh. Ở giữa cho tương ớt rồi để lòng đỏ trứng lên.

Thưởng thức:
Dọn kèm với các loại kim chi. Dùng nóng.

Cách làm món Hàn Quốc - Cơm trộn

Cách làm món ếch xào càThịt ếch trắng như thịt gà, thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, lợi thuỷ. Chính vì vậy ếch được chế biến thành nhiều món ăn ngon.Nguyên liệu ếch xào cà: (cho 5 người ăn)- Ếch to: 600 g- Cà tím: 400 g- Mỡ (dầu ăn): 15 g- Mẻ: 50 g- Muối, nước mắm, mì chính, hành củ, hành hoa, nghệ, ớt tươi, tía tô, bột đao.Cách làm ếch xào cà:Ếch còn sống, chặt mồm, chặt chân, rạch sống

Cách làm món đậu phụ tứ xuyênĐậu phụ là một món ăn quen thuộc, thuộc loại rẻ tiền nhưng lại rất dễ chế biến. Ăn lại bổ và ngon. Có rất nhiều cách chế biến đậu phụ như đậu rán chấm mắm, đậu rán tẩm hành, đậu sốt cà chua, đậu nhồi thịt, đậu chiên xù v.v.... và thậm chí là món đậu luộc rất được nhiều người ưa thích.Thực ra món đậu hôm nay mẹ định làm là tẩm bột chiên xù rán cơ. Nhưng tìm gói bột thì

Cách làm món sườn xào chua ngọtNguyên liệu làm sườn xào chua ngọtSườn thăn: 600gDầu ăn: 100gTỏi khô: 10gĐường :20gCà chua :100gDấm, hạt điều màu, phẩm hoa hiên, mắm, muối, gia vị, hạt tiêu, tương ớt, đường, bột đao, tỏi khô, hành khô.Cách làm món sườn xào chua ngọtRồi, vậy là nguyên liệu đã ok, bạn có thể gia giảm điều chỉnh ngọt mặn chua cay theo sở thích nhé, tiếp theo là cách làm nè:Sườn rửa

Cách làm mì spaghettiNguyên liệu: Mỳ ống 200gr Thịt bò 150gr Cà chua 1 quả Sốt cà chua Bơ 50gr Kem tươi (có thể bỏ) Hành khô, tỏi Bột mỳ 50grCách làm mì SpaghettiLuộc mỳ ống trong khoảng 8-10ph. Cho thêm một chút muối vào nước luộc. Sau khi đun sủi thì để nhỏ lửa.Thịt băm nhỏ, trộn với chút đường, hạt nêm, gia vị. Cà chua băm nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ.Mỳ luộc chín, để ráo nước. Trộn với chút dầu ôliu

Cách làm mì quảngNguyên Liệu làm mì quảng:1 con gà dai/ chicken broth cũng đuợc.3 lbs sườn non1 miếng thịt ba rọi nạc nạc tí cở 1 1/2 lbs.1 cây chả huế (làm sẵn hay mua chợ)1 gói chả cá chiên sẵn từng viên bán hàng frozen,1 bịch chả seafood viên (frozen)2 gói gia vị nấu mì quảng Phan Thiết (phải có mới ngon)1/2 chén tôm khô1 1/2 lbs. tôm có đầu or tôm không đầu cũng okie1 củ sắn cở 1lb.bánh Tráng

Cách làm mì đen Hàn QuốcNguyên liệu làm Mì:Mỳ sợi (để làm mỳ Ý), hay mỳ gạo tùy bạn lựa chọn.Thịt lợn nạc, để làm món Jajang này thì thịt lợn thường được thái thành hình lập phương nhỏ vừa ăn.Nguyên liệu làm nước sốt: 1 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ănMuối, gia vị, đường, hạt tiêu, gừng1 củ hành tây, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 ít bí non, vài lá bắp cải nonSốt đậu tương đen xay nhuyễn và lọc hết

Cách làm mì UdonNguyên liệu làm mì Udon: 150g mì Udon, 10g nấm đông cô, 10g nấm rơm, 1/2 củ cà rốt, 5g cần tàu, 20g cải ngọt, 20g cải thảo, một nhánh gừng nhỏ, một miếng đậu hủ chiên, một muỗng cà phê hành boa-rô băm nhuyễn; dầu ăn; ngò rí.Gia vị: một muỗng xúp nước tương, một muỗng cà phê hạt nêm rong biển, hai muỗng cà phê dầu mè.Cách làm món Mì Udon xào nấm kiểu NhậtCách làm mì Udon Mì Udon

Cách làm mì xàoMì "ăn liền" đúng như tên gọi của nó, thật sự là một giải pháp tiện dụng. Chỉ cần một chút nước sôi với gói mì cũng đủ để giúp bạn giải cơn đói. Nhưng nếu cứ trung thành với kiểu mì "bát ô tô úp đĩa" thì chẳng mấy chốc mà bạn ngán ngẩm nó, nhất là với cánh sinh viên nam chung thân với mì tôm như bọn mình. Thi thoảng, các bạn hãy thử thay đổi khẩu vị với món mì xào giòn

Cách làm khổ qua xào trứngNguyên liệu:- 2 trái khổ qua- 1 quả trứng gà- 1 muỗng càfê hành khô, bằm nhỏ- Bột nêm, dầu ăn Cách làm: 1) Khổ quá ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút, vớt ra, trángqua nước, bổ đôi, bỏ ruột, xắtlát mỏng. (Nếu bạn muốn giảmđộ đắng thì xắt lát mỏng rồi ướpvới ít đá vụn khoảng 15 phút).2) Đập trứng ra tô, nêm 1 chútbột nêm, đánh bông lên. 3) Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu